Heute und bis Sonntagnacht gibt es mein Buch "Holzweg" bei Amazon als E-Book kostenlos!
Passend dazu hier das Rezept des Tassenkuchens, den Protagonistin Marja bei Anfällen von Schokohunger macht und auch ihrem Iren vorsetzt:
Marjas Mug Cake (aka Tassenkuchen)
Zutaten für eine Person, die schnell etwas Schokoladiges braucht:
3 Eßlöffel Mehl
¼ Teelöffel Backpulver
3 Eßlöffel Zucker
1 ½ Eßlöffel Kakaopulver
ein paar Salzkörner (ca 1/8 Teelöffel)
1 Eßlöffel neutrales Öl
3-4 Eßlöffel Milch
Marjas Spezialzutat: 1 Mon Cherie
Alle trockenen Zutaten in einer hitzebeständigen Tasse gut mischen. Öl und Milch dazugießen, mit einer Gabel verrühren bis keine Mehlspuren mehr zu sehen sind. Wenn gewünscht ein Mon Cherie in die Mitte drücken. Für 1-1 ½ Minuten bei voller Leistung in die Mikrowelle stellen. Warm genießen.
Alternativ kann man den Kuchen bei 180 °C für ca. 15 Min. im Ofen backen.
PS: Die Tasse auf dem Foto stammt wie Mac aus Irland!